Ekopaczka. Ekopaczka to paczka z ekologicznymi czyli kontrolowanymi, naturalnymi produktami. W naszym przypadku są to produkty żywnościowe pochodzące z certyfikowanych gospodarstw oraz przetwórni ekologicznych. Są one dostarczane w formie paczek ( pakowane w torby czy kartony) regularnie do domu klienta lub w wyznaczone miejsca. Ta forma dostaw „ pod drzwi” u nas w kraju nie jest tak rozpowszechniona jak na zachodzie czy USA. Szczególnie dużą popularność zdobyła w Wielkiej Brytanii. Nazywa się to „ organic box scheme „ . Codziennie po ulicach Londynu i innych dużych miast jeżdżą dostawcze samochody dostarczając „ organic boxes” – tamtejsze ekopaczki. Dostawy organizują rolnicze grupy producenckie. Klienci są zadowoleni z tej formy zakupów, mimo , że tam zawartość paczek jest z góry wyznaczona i nie ma dowolności wyboru. Wybiera się wielkość paczki ( są dla singli, rodzin, „ owocowe” czy „ warzywne”) z określoną ilością produktów. A u nas niektóre sklepy ze zdrową żywnością dostarczają też produkty do domu, ale jest to ich marginalna działalność. My postanowiliśmy uczynić z tych dostaw naszą markę. A zaczęło się dawno temu..... „ W latach 80-tych mieszkałam w dużym mieście i wraz z grupą przyjaciół wywracaliśmy nasze życie do góry nogami. Koniec z niezdrowym jedzeniem , nałogami - zamiast tego ekologia , wegetarianizm, joga, rozwój osobisty.. W moim przypadku było łatwo : jedzenie stołówkowe było wtedy tak ubogie i niesmaczne a na półkach sklepowych niewiele, że z łatwością przestawiłam się na warzywa , owoce, produkty zbożowe...i tak zostało do dziś. W tamtym czasie nawiązaliśmy kontakt z okolicznym rolnikiem ekologicznym ( oficjalnie naturalne rolnictwo dopiero się zaczynało – w 1989 roku powstało Stowarzyszenie Rolników Ekologicznych EKOLAND). Składaliśmy zamówienia u rolnika a wyznaczony przez nas „delegat „ przywoził smakołyki. Nie było tego dużo ale czuliśmy się odświętnie, gdy nasz kolega pojawiał się z produktami. Potem inny rolnik zaczął przywozić warzywa do miasta, gdy tylko miał wolną chwilę od pracy w polu. Cieszyliśmy się z tych dostaw, które były czymś wyjątkowym na tle ubogiego rynku. Odkrywaliśmy prawdziwy smak potraw. Ta radość z otrzymywania paczek z wiktuałami, kojarzyła nam się z przywożeniem tzw ” wałówek” ze wsi od rodziny. Każdy , kto ma rodzinę na wsi , wie co to znaczy. Zawsze wszystko smakuje i wiadomo jest swojskie czyli zdrowe. „ . Marzyliśmy o sklepie ze zdrowymi produktami aby korzystać z bardziej różnorodnej oferty i regularności dostaw.” A dziś dostarczamy regularnie paczki z warzywami, owocami , produktami zbożowymi „ pod drzwi”. Dla wielu z Was tak jest wygodniej: mamy, które wychowują małe dzieci , starsi i chorzy ludzie , zajęte, aktywne osoby, zorientowani na zdrowe życie – oto nasi klienci . Idea ekopaczek zdaje egzamin a chętnych jest coraz więcej. Pracujemy nad jakością i różnorodnością produktów i nad poprawą jakości dostaw. Rozszerzamy sferę działań edukacyjnych. Mamy nadzieję , że wraz z naszymi ekopaczkami wnosimy do Waszych domów radość i zdrowie.
